Vizija, Misija, Tikslai
2023 - 2024 m. m.
Informacija stojantiems
Mokymo programos
UGDYMAS KARJERAI
Karjeros specialistė
Kursai
Formaliojo ir neformaliojo profesinio mokymo programos
Įtraukiojo ugdymo ir profesinio mokymo prieinamumas
Įtraukiojo ugdymo ir profesinio mokymo prieinamumas
A+ R A-

Padavėjo ir barmeno modulinė profesinio mokymo programa

  

VIDEO - apie mokymosi programą 

BŪSIMASIS PADAVĖJAS-BARMENAS MOKOSI:

  • Paruošti darbo vietą.
  • Paruošti darbui stalo indus, įrankius, taures, stalo užtiesalus.
  • Serviruoti stalus.
  • Patiekti patiekalus ir gėrimus.
  • Vykdyti pardavimų apskaitą ir naudoti pardavimų apskaitos programą.
  • Aptarnauti pobūvių svečius ir konferencijų dalyvius, viešbučio svečius.
  • Paruošti barą svečiams aptarnauti.
  • Aptarnauti baro lankytojus.
  • Sudaryti baro asortimentą.
  • Vykdyti baro darbo ir materialinių vertybių apskaitą.
  • Išpilstyti ir patiekti alkoholinius ir nealkoholinius gėrimus.
  • Gaminti ir patiekti maišytus gėrimus ir kokteilius.
  • Gaminti ir patiekti karštuosius gėrimus.
  • Gaminti ir patiekti nesudėtingus šaltuosius ir karštuosius užkandžius.
  • Parinkti maisto produktus ir žaliavas patiekalams ir gėrimams gaminti.
  • Atlikti maisto produktų ir žaliavų pirminį paruošimą.
  • Gaminti patiekalus ir gėrimus.
  • Derinti gėrimus su patiekalais ir patiekti juos svečiams.
  • Sudaryti gėrimų kortą.
  • Parinkti kavą kavos gėrimams gaminti.
  • Gaminti ir patiekti kavą.
  • Formuoti darbinius įgūdžius realioje darbo vietoje.

BŪSIMO DARBO SPECIFIKA.

Asmenys įgiję padavėjo ir barmeno kvalifikacijas gali dirbti barmenais ir / ar padavėjais įvairių tipų maitinimo paslaugas teikiančiose įmonėse. Darbo priemonės: kasos aparatas, alaus pilstymo aparatas, sulčiaspaudė, indaplovė, ledų generatorius, šaldytuvas, plaktuvas, peiliai, atidarytuvas, kamščiatraukis, stiklo indai, svėrimo įrenginiai, matavimo prietaisai, skysčių matavimo talpos, mechaniniai baro įrenginiai, kavos virimo aparatai, stalo indai ir įrankiai, stalo užtiesalai ir kiti reikmenys, stalo serviravimo įrankiai, virtuvės informavimo sistema, lokali pranešimų sistema, kompiuterinė lankytojų aptarnavimo programa, kasos žurnalas.

Mokymosi trukmė – 3 metai ir mokymasis vidurinio ugdymo programoje. Programa vykdoma Varniuose

Suteikiama profesinė kvalifikacija – PADAVĖJAS - BARMENAS

Išlaikius asmens įgytų kompetencijų vertinimą išduodamas  profesinio mokymo diplomas.

 

Įgijusiems pagrindinį išsilavinimą (10kl.)

Programos

Informacija stojantiems

Nuorodos

 

 

Prisijungimas

Prisiminti mane

       

Varniuose

S. Daukanto g. 6b, Varniai
LT 88318, Telšių raj.
Tel./Fax. 8 444 47696
El. paštas: info@telsiurpmc.lt

www.telsiurpmc.lt

Direktorė: Rita Leščiauskienė antroji vadybos kvalifikacinė kategorija
 Tipas - profesinė mokykla. Mokomoji kalba - lietuvių.
 Juridinių asmenų registras
Kodas: 190807514
 Įstaigos priimamojo darbo laikas:
8.00 val. - 17.00 val.
 Pietų pertrauka:
 12.00 - 12.45 val.

Telšiuose

S. Daukanto g. 17 Telšiai
Tel./Fax. 8 444 53851, 8 444 31571
El. paštas: telsiai.sektorinis@gmail.com